Bữa sáng đóng vai trò cực kỳ quan trọng cho sức khỏe và là năng lượng cho một ngày làm việc. Các món ăn sáng bổ dưỡng sẽ giúp bạn lấp đầy chiếc bụng rỗng với đầy dưỡng chất. Trong thời buổi dịch bệnh và hạn chế ra đường thì việc tự tay mình nấu những bữa sáng ngon, hấp dẫn là vô cùng cần thiết. Nếu như sáng nay thức giấc và vẫn chưa biết nên nấu món gì thì hãy đọc ngay bài viết này nhé! Thực đơn các món ăn giúp bạn trả lời câu hỏi “sáng nay ăn gì?” 
Các món ăn sáng bổ dưỡng dạng nước
Phở bò
Phở bò nằm trong top những món ăn ngon nhất thế giới
Nguồn gốc chính của phở bò là từ Hà Nội và Nam Định, là một trong những món ăn ngon và nổi tiếng thế giới. Bạn sẽ không thể quên hương vị đặc trưng từ nước dùng thịt bò và cọng phở béo ngọt.
Để một tô phở trở nên ngon hơn thì nên ăn kèm với rau thơm như húng quế, ngò gai,… chấm thịt bò cùng chén tương cà, tương ớt thì “ôi chao, ngon xỉu”.
Hủ tiếu mì
Một tô hủ tiếu mì đầy đủ dưỡng chất khiến bạn “thèm thuồng” phải không?
Hủ tiếu mì có nguồn gốc từ người Hoa và là một trong các món ăn sáng bổ dưỡng, thơm ngon. Cọng mì tươi vừa dai, mềm kết hợp cùng nước dùng có vị thanh, đậm đà từ xương. Ngoài ra còn có thêm vài lát thịt xá xíu, thịt băm và tim heo,… Sáng dậy làm một tô hủ tiếu mì là năng lượng tràn trề cho một ngày làm việc hăng say phải không?
Hủ tiếu sườn
Ngon khó cưỡng với món hủ tiếu sườn nạp năng lượng cho buổi sáng
Một món ăn đã quá quen thuộc với đại đa số người dân Việt Nam chính là hủ tiếu sườn. Nước dùng đậm đà từ củ cải trắng và tôm khô được hầm kĩ, cùng các loại nấm dai ngọt kết hợp sườn và tôm thì quả là đầy dưỡng chất. Cuối tuần rảnh rỗi nên nấu ngay một nồi nước dùng thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức món hủ tiếu sườn đậm vị, khó cưỡng.
Phở gà
Nạp năng lượng bằng tô phở gà ấm nóng vào buổi sáng thì còn gì bằng
Nếu ngán phở bò thì phở gà là lựa chọn thay thế tốt. Bắt nguồn từ Hà Nội và được mọi miền tổ quốc nấu lại với những công thức khác nhau. Tuy nhiên, dù ở bất cứ đâu thì phở gà vẫn đem lại hương vị thơm ngon, làm say đắm lòng người phải không.
Không quá rườm rà để tạo nên một tô phở gà đậm vị. Chỉ cần một vài nguyên liệu dễ tìm cùng 1 con gà tươi ngon. Chịu khó hầm gà lâu một chút là đã có một tô phở gà ngon chuẩn vị Hà Nội.
Bún bò Huế 
Không những ngon mà màu sắc của bún bò Huế khiến bạn không thể không “mê đắm”
Nền ẩm thực Việt Nam thật sự rất phong phú. Mỗi vùng miền thường có một vài món ăn tượng trưng. Nếu đã đến Huế và ăn bún bò Huế thì bạn sẽ không thể nào quên được món ăn làm triệu người mê đắm này.
Cái hương vị đậm đà thơm mùi sả, sa tế,.. hòa quyện với vị mắm ruốc đặc trưng sẽ cho ra nồi nước lèo tuyệt phẩm. Một tô bún bò Huế chuẩn vị sẽ có nạm bò, giò heo, gân bò,… Đây chắc chắn là món mà bất cứ ai ăn rồi cũng không thể nào không ghiền.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thử các món ăn sáng bổ dưỡng làm từ nước như: Bánh canh, bún riêu, bún giò, nui xương, nui bò, cháo gà, cháo bò, cháo nấm, cháo đậu, … để thay đổi cho các ngày.
Các món ăn sáng bổ dưỡng từ cơm
Một buổi sáng thức giấc và ăn cơm, chắc hẳn đã không còn xa lạ với nhiều người.
Cơm tấm
Sự kết hợp tuyệt hảo từ các nguyên liệu khác nhau cho ra đời món cơm tấm mà bất cứ ai cũng ghiền.
Hương vị đậm đà từ sườn và chả, cùng vị bùi và dai của bì, thêm một chút tóp mỡ giòn rụm. Đây chính là sự kết hợp tuyệt vời của cơm tấm. Ngoài ra thì nước chấm chua ngọt sẽ quyết định độ ngon của cơm tấm. Nhớ ăn kèm vài lát dưa leo hoặc đồ muối chua để cảm nhận sự tuyệt vời của cơm tấm nhé!
Cơm chiên dương châu
Nhanh, gọn, lẹ nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất với cơm chiên dương châu
Hỗn hợp rau củ thái hạt lựu cùng trứng và cơm được chiên lên sẽ tạo ra món cơm chiên dương châu ngon trứ danh. Bạn có thể thêm các loại nguyên liệu khác nhau như lạp xưởng, xúc xích,… để tạo thêm điểm nhấn cho món ăn đầy dưỡng chất này.
Các món ăn sáng bổ dưỡng từ mì
Mì xào hải sản
Vị tươi của rau củ, vị ngọt của hải kết hợp vị dai của mì tạo nên tuyệt phẩm vào buổi sáng
Các món ăn sáng bổ dưỡng và thơm ngon sẽ không thể thiếu mì xào thập cẩm. Sự kết hợp hài hòa giữa rau, củ, quả cùng với hải sản tươi sống sẽ tạo nên món mì xào ngon khó cưỡng. Đĩa mì xào đầy màu sắc ăn cùng chén tương ớt sẽ tạo thêm hương vị đậm đà, cay cay cho món ăn.
Mì xào trứng
Chưa đầy 10 phút đã có bữa sáng ngon, bổ, rẻ
Nếu quá bận rộn hoặc kinh tế eo hẹp thì mì xào trứng là một lựa chọn nhanh, gọn, lẹ nhưng vẫn đảm bảo dưỡng chất. Chỉ cần một vài cọng rau cùng quả trứng là đã cho ra mắt tô mì xào trứng hấp dẫn không kém.
Các món ăn bổ dưỡng từ xôi
Xôi gà
Nếu muốn ngon và no lâu thì xôi gà chắc chắn là sự lựa chọn tốt nhất
Xôi gà là món ăn đã quá quen thuộc với đại đa số người Việt. Xôi nóng dẻo kết hợp với thịt gà chín mềm và thoang thoảng mùi hương của lá chanh. Và tất nhiên là không thể thiếu hành phi cùng với nước tương bởi chúng chính là điểm nhấn của món xôi này.
Xôi ngọt
Xôi ngọt là món ăn đã có từ rất lâu về trước và hiện tại nó vẫn là món ăn sáng được nhiều người yêu thích
Các món xôi ngọt có thể kể đến như xôi gấc, xôi đậu, xôi dừa, xôi bắp,…. Không tốn quá nhiều thời gian để cho ra lò món xôi ngọt đủ vị. Bạn hãy thử làm mới món xôi ngọt bằng cách mix nhiều vị với nhau thử nhé. Nhân dịp ở nhà thực hiện giãn cách xã hội và trổ tài nấu nướng để xem độ sáng tạo của mình đến đâu nhé!
Ngoài các món ăn sáng bổ dưỡng kể trên thì bánh mì cũng là món ăn được ưa chuộng nhất. Bạn có thể gặp những xe bánh mì ở khắp phố phường. Tuy nhiên, mùa dịch này thì hơi khó kiếm. Không sao cả bởi bạn có thể tự nướng bánh và tạo ra những chiếc bánh mì thơm ngon từ những nguyên liệu có sẵn ở nhà.
Bài viết đã giúp bạn khám phá nền ẩm thực phong phú của nước nhà. Các món ăn sáng bổ dưỡng trên đây sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng để trổ tài nấu nướng trong mùa dịch. Theo dõi chúng tôi để cập nhật những món ngon đậm vị quê hương cũng như khám phá những món ăn mới mẻ trên thế giới nhé!
